改动食材日期标签是赤裸裸的欺诈行为

近日，蜜雪冰城饮品店因食品安全问题广受关注，甚至还一度登上微博热搜第一。据了解，张家港市共有7家蜜雪冰城饮品店，5月18日张家港市市场监督管理局对7家门店进行了突击检查，检查结果显示这7家门店均有不规范操作，其中一家门店涉嫌改动开封食材日期标签。（扬子晚报5月27日）

5月14日，有媒体报道，蜜雪冰城股份有限公司旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在改动开封食材有效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题，5月15日，蜜雪冰城通过官方微博发布致歉声明称，已责令涉事门店停业整顿，相关话题登上热搜第一。

事件曝光后，引起社会广泛反响和消费者强烈关注。据报道，江苏张家港市市场监管局于5月18日对辖区内的7家蜜雪冰城饮品店进行了突击检查。结果显示：这7家店虽然证照齐全，健康证也都在有效期内，但也或多或少都存在一些不规范的行为，比如：调配好的食品原料没有加盖放置；比如，没有及时清理已过废弃日期的食品原料；比如，存放原料的冰箱和货架上发现私人物品，等等。

尤为令人震惊和值得关注的是，蜜雪冰城（妙桥店）一罐开封食材罐体上发现多张日期标签，涉嫌改动开封食材日期标签。和其他不规范操作比起来，这个问题比较严重。

有道是，民以食为天，食以安为先。改动开封食材日期标签，将“临期”甚至是过期食材改成“实时”食材，这绝不是什么“不规范操作”，而是实实在在的弄虚作假，是不折不扣的、赤裸裸的欺诈消费者行为。

人们不禁要问，蜜雪冰城饮品店这是怎么啦？其旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店刚刚被曝光存在改动开封食材有效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题，怎么在蜜雪冰城（妙桥店）一罐开封食材罐体上又发现多张日期标签，涉嫌改动开封食材日期标签的事件？“致歉”还有诚意么？“停业整顿”是真的么？法治意识、商业道德放哪儿了？消费者的食品安全保障呢？监管部门干什么去了？

据报道，针对蜜雪冰城奶茶店的“不规范操作”（天知道，“改动开封食材日期标签”的“操作规范”是什么样的！），在5月18日检查当天，张家港市市场监管部门根据检查情况已责令存在问题的饮品店立即整改。5月25日，该市市场监督管理局塘桥分局对辖区内存在问题的蜜雪冰城门店进行了复查。涉嫌改动开封食材日期标签的门店已经整改到位。但愿这次整改是真的，更希望这次整改能够对蜜雪冰城饮品店其他门店有震慑和“示范”作用。

针对涉嫌改动开封食材日期标签的问题，职能主管部门在对蜜雪冰城奶茶店相关门店作出警告的同时，还必须加大监督检查的力度和检查频次，对“阳奉阴违、口是心非”，屡教不改的门店，要重典处罚，该停业的必须停业，该追责的必须追责，严禁劣质食材流入市场、坑害消费者，确保消费者的食品安全。