5个小窍门助养成多食蔬果好习惯

所有人都想食用更多蔬果使身体变得更加健康，提高饮食质量，改善身体线条。但对于一些人来说，让食谱变得多样化是一件困难的事情，所以让我们和法国《进步报》一同看看有哪些开启“轻食”的简单窍门。

提前准备

提前准备好蔬果以备用。清洗并切开水果，将胡萝卜、黄瓜、芹菜及其它蔬菜去皮并切片，再放于密封容器内置于冰箱中。这段准备时间还可以避免您因过度饥饿而偷吃巧克力或薯片。此外，建议您在新的一周开始时就将沙拉清洗好以搭配晚餐食用，这样十分方便。

每餐加一份蔬果就够了

您可以在早餐时加一根香蕉，午餐时在酸奶中加入一些浆果，或在晚餐时加一份蔬菜。可以先在某一餐中增加蔬果，然后再给一日三餐都增加蔬果，这样就可以迅速达到每日5种蔬果的饮食标准。

选择水果而不是甜点

选择成熟的水果而不是甜点，这不仅可以为您补充营养，还可以限制对热量和糖分的摄入。食用浆果、香蕉和芒果可以很好满足身体对糖分的需求。

新鲜蔬果还不够

蔬果在膳食中的地位无可替代，但人们很难在一周内数次前往市场买菜。如果时间紧张且无暇对购买的新鲜蔬果进行处理，这时就可以使用罐装或冷冻蔬果来代替。同样，为了避免蔬果腐烂造成浪费，完全可以将其冷冻以便日后再食用。然而，不建议食用糖渍水果，因为其糖分太高。此外，还应控制果汁摄入量，因为和新鲜水果相比，其营养成分简直微不足道。

快乐的方式有很多种

如果要达到每日吃5种蔬果的标准太困难，那就别犹豫去尝试各种不同的食物。例如，尝试一下以前从未吃过的食物，查询其烹饪方法，您也许就会发现这种蔬果是如此的美味。别犹豫将新的香辛料和草药添加至购物清单，再将它们加入蔬菜中，探索新的烹调方法。