730元一碗的面条不妨交由市场选择

网友@小霞，是一位标准的吃货，平日里喜欢到处寻觅美食，还经常把品尝到的美味拍照放到朋友圈里共享。13日，她在朋友圈里吐槽：“吃了一碗面花了730元，超过了我的想象范围。”（9月14日《东南商报》）

在大众的认知里，一碗面条，一般不过十几块钱，几十块钱就算很贵了。比如，某主持人开的面馆，最便宜一碗面条二十三块钱，就引起了争议，让人觉得很贵。现在一碗面条价格高达730元，这确实超过了人们的想象，属于名副其实的“天价面条”。

从法律和市场角度说，一碗面售价高达730元，这本身没有任何问题。餐饮业属于充分竞争的行业，实行的是市场自主定价，一碗面条究竟该卖多少钱，老板有充分自主定价权，可以定价730元一碗，也可以定价13元一碗。而且，经营者只要明码标价，充分保障消费者的知情权和选择权，那么就无可厚非。消费者嫌贵可以不吃，可以去吃价格便宜的面条，没人拦着。

730元一碗的面条，到底值不值这个价，是不是太贵了，直接交由市场去选择即可。如果广大食客认可730元一碗的面条，乐意花这么多钱吃一碗面条，730元的面条有生意，那么自然能够继续经营下去。反之，大众吃不起，没有食客去吃730元一碗的面条，生意经营不下去，经营者自然而然会采取降价、推出便宜面条等手段，乃至选择倒闭。所以，一些人没有必要嘲讽吃730元一碗面条的食客太傻太蠢，那是人家的权利，他们吃得开心就好。

事实上对于730元一碗的面条，最关键的问题是，主要看经营者在对消费者的宣传中，是否涉嫌虚假宣传的情形，有没有存在忽悠和欺骗消费者的侵权行为。

我们常说“便宜没好货”，价格贵有贵的道理，使用天价食材烹制的饭菜价格自然昂贵，自然要卖“天价”，成本决定定价。如果730元一碗的面条，的确如经营者宣传的那样，使用的食材是价格昂贵的正宗黄油蟹，那么就算730元一碗的面条定价仍然过高，处于暴利状态，也属于正常的商业行为，没有问题。但是，如果经营者没有使用正宗的黄油蟹，而宣传说使用的食材是黄油蟹，那么即便价格定在13元，在性质上也属于虚假宣传，是以次充好行为，损害了消费者合法权益。这不仅要赔偿消费者的损失，而且要承担法律责任，接受工商等部门的处罚，甚至要被追究刑事责任。