6大减肥误区要知晓，健康减肥瘦得快

减肥是不少现代人共同的课题，不过错误减肥法不但让你白忙一场，甚至可能伤身体。身边有关减肥的传言有很多种，但要防止用错方法，那样不但不容易瘦，还有可能让胆结石、停经找上门，赔了夫人又折兵！减肥是设法让身体的质量维持在健康的范围内，因此前提一定要健康。多数人认为减肥是件辛苦的事，因此在减肥时，强迫身体接受各种痛苦，其实是不正确的。

减肥要王道，不要霸道！减肥是一辈子的功课，要选择一个安全、有效、经济，且你愿意形成习惯的方法，才能持之以恒！今天根据网上的传言和误区做一些解读，让大家也看看自己的减肥观念是否正确！

1、吃椰子油炒的菜能减肥？

实情并非如此！近来椰子油入菜形成热议，不少人认为有助减肥。椰子油属于中链脂肪酸，可直接进入肝脏分解，因此不易囤积在体内。而一般油脂都是长链脂肪酸，会先进入淋巴，分解过程较复杂冗长，故比中链脂肪酸难代谢。若以等量的油脂来说，选择椰子油确实较佳，但须留意，过量使用，热量仍会囤积体内。

椰子油的饱和脂肪酸比例高，而每天炒菜的烹调用油，最好使用富含不饱和脂肪酸的植物油较佳，因此不建议以椰子油炒菜。

2、无油饮食瘦更快？

这是错误的！缺少油脂，胆汁不易分泌，易产生胆结石。许多人减肥时视油脂为天敌，完全避开油脂，只吃蔬菜或水煮菜等，容易降低脂溶性维生素A、D、E、K及部分必需脂肪酸的摄取与吸收，而导致缺乏。若缺少油脂，胆汁不易分泌，造成胆囊收缩不佳，易造成胆结石。若采水煮烹调，建议可适量摄取肉类、坚果等天然油脂来补充。

无油饮食味道单调，不容易持续，不是减肥的长久之计，与其只吃水煮青菜，不如避开肥肉及劣质脂肪，选择较健康的烹调用油，例如加一点橄榄油、芥花油等，不但营养均衡且增加风味，较易养成吃蔬菜的好习惯。

3、不吃淀粉就不易胖？

这也是错误的观点！缺乏淀粉不易增肌，肌肉量不足将导致基础代谢率下降，就算瘦了也易复胖。

除了油脂，淀粉也是许多人减肥时闻之色变的，甚而有完全不吃碳水化合物，只吃肉类的限糖减肥法。偶尔一两餐没有碳水化合物无碍，但每日饮食不能完全没有碳水化合物。脑细胞运作需要消耗葡萄糖，如果缺乏葡萄糖，便会改为消耗酮体，长期下来可能出现酮酸中毒的现象。况且，缺乏碳水化合物不易增肌，肌肉量不足将导致基础代谢率下降，就算瘦了也容易复胖。每餐可适量摄取半碗的优质淀粉，例如：玉米、地瓜、糙米、麦片等，取代精致的面条、面包、米饭，才是正确的摄取方式。

4、只吃苹果或香蕉，轻松减肥？

这样会营养不均衡，也易复胖！

有些人会一段时间只吃单一食物，如苹果、香蕉、番茄或蜂蜜来减肥，但没有单一食物可以提供身体全面性的营养素，就算只是2、3天吃单一食物，都对身体不好。减肥时摄取热量虽低，但营养一定要均衡，建议热量摄取比例为碳水化合物50％、脂肪30％、蛋白质20％，另外加入每天三蔬二果（三碗蔬菜、二碗水果）的高纤准则，营养均衡才能健康减肥。

5、空腹运动，更能燃烧脂肪？

空腹运动易低血糖头晕，反而危险。

虽说减肥之道是少吃多运动，但不建议在饥饿状况下勉强运动。运动开始1分钟就会将血糖使用完毕，之后的2至10分钟会使用肝糖，运动10分钟以上才会开始消耗脂肪细胞内的热量。因此空腹运动容易低血糖头晕，但吃太饱时也不建议运动。

6、一天只吃1或2餐，瘦得快？

许多人减肥时会少吃1餐或2餐，以便减低全天摄取的总热量。然而，正常人4-6小时便会感到饥饿，此时应该进食。减肥一定要吃饱，不然最后会被饥饿怪物反扑！一定要满足食欲，否则等意志力薄弱时，就会前功尽弃。不是不吃，而是要选择食物！减肥虽然要控制饮食，但并非节食。建议女性一天最少要摄取1200大卡，男性最少要摄取1600大卡，并将热量平均分配于三餐，这样不容易感到饥饿。