专家献给高考学生的营养晚餐食谱

晚餐：早吃、少吃、素吃

原则：要早吃，最好安排在睡前5小时左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物，切勿过饱、过撑。产气的食物，如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等，在小肠中不被消化，到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体，从而产生腹胀感，妨碍考生正常的睡眠。色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的安眠药。?

晚餐参考食谱：1.小米粥、凉拌金针菇、归参山药牛腩、炒西芹百合；2.酸枣仁粥、凉拌海蜇、桂圆童子鸡、芦笋烧干贝；3.黑豆桂圆红枣粥、凉拌海带丝、香菇油菜、五彩虾仁；4.夜宵：莲子百合龙眼羹、牛奶。